Bukan rahasia lagi bahwa pola makan nabati yang seimbang memberikan banyak manfaat bagi kesehatan. Lagi pula, siapa yang bisa membantah fakta bahwa mengonsumsi lebih banyak buah dan sayur adalah pilihan cerdas?
Namun, meskipun pola makan nabati dapat membantu Anda tidur lebih nyenyak, meningkatkan kesehatan jantung, dan meningkatkan mikrobioma, Anda juga mungkin merasa kurang berenergi dan kehilangan beberapa nutrisi penting.
Jika Anda mempertimbangkan untuk tidak mengkonsumsi daging, unggas, dan ikan sama sekali, berikut kemungkinan respons tubuh Anda.
Energi
Di satu sisi, beralih ke pola makan nabati yang bergizi dapat membantu Anda merasa lebih berenergi saat Anda mengganti produk hewani olahan dengan makanan seperti biji-bijian atau kacang-kacangan.
Tapi, ada kendalanya. Menghilangkan produk hewani dari piring Anda juga berarti Anda mungkin kehilangan nutrisi tertentu. Ambil contoh zat besi. Meskipun nutrisi penting terdapat dalam makanan nabati seperti bayam dan kedelai sebagai zat besi, nutrisi penting ini jauh lebih tersedia secara hayati jika berasal dari hewan.
Fungsi utama zat besi adalah membawa oksigen ke seluruh tubuh, yang memungkinkan sel-sel Anda menghasilkan energi.
Kesehatan Usus
Para peneliti mengatakan bahwa jika Anda menghilangkan daging dan ikan dari pola makan Anda, kemungkinan besar Anda akan meningkatkan asupan makanan nabati. Banyak di antaranya mengandung prebiotik dan probiotik yang menyehatkan usus. Anda dapat menemukan prebiotik pada buah-buahan tertentu (seperti pisang dan apel, sayuran dan biji-bijian.
Pola makan vegetarian terbukti secara positif mengubah mikrobioma usus. Anda mungkin merasakan beberapa efek langsung pada pencernaan Anda dalam beberapa minggu setelah beralih ke pola makan vegetarian.
Pola Tidur dan Jaga Mood
Makan lebih banyak tanaman mungkin akan memberi Anda semangat yang lebih baik. Kandungan isoflavon yang tinggi dari pola makan nabati mungkin bertanggung jawab untuk meningkatkan kualitas tidur.
Mengisi piring Anda dengan buah-buahan dan sayuran selain kedelai juga dapat meningkatkan mood Anda. Penelitian menunjukkan bahwa asupan asam arakidonat yang tinggi mendorong perubahan di otak yang sebenarnya dapat mengganggu suasana hati Anda.
Untuk mempertahankan massa tubuh tanpa lemak saat Anda meninggalkan makanan hewani, konsumsilah makanan seperti bayam, yogurt atau gandum.
Menghilangkan produk hewani seperti daging, unggas, dan ikan dari pola makan Anda dapat memberikan beberapa manfaat kesehatan. Mulai dari kesehatan jantung yang lebih baik hingga peningkatan kualitas tidur.
Tetapi ada juga potensi kerugian khususnya jika Anda tidak berhati-hati dalam mengkonsumsi makanan seimbang, maka Anda bisa kekurangan vitamin dan mineral penting. Bicarakan dengan dokter untuk mempelajari lebih lanjut tentang cara mengubah rencana makan Anda dengan cara yang aman.
